SIAK – detikriaunewscom Kapolres Siak AKBP Sepuh Ade Irsyam Siregar, S.H., S.I.K., M.H. meninjau langsung operasional dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres Siak, Jumat (13/3/2026). Pengecekan ini dilakukan untuk memastikan proses penyediaan makanan berjalan sesuai standar gizi, higienis, serta layak konsumsi.
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 10.00 WIB tersebut turut dihadiri Ketua Bhayangkari Polres Siak Ny. Dilla Sepuh Siregar beserta jajaran pengurus, Wakapolres Siak Kompol Akira Ceria, S.I.K., M.M., Kapolsek Siak AKP James Sibarani, S.H., M.H., Paur Subbag Faskon Ipda Basuki Furiyanto, S.H., tim Dokkes Polres Siak Elizabeth Simangunsong, serta personel Polres Siak dan Polsek Siak.
Rombongan juga didampingi pihak pengelola SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Siak, di antaranya mitra yayasan Risya Sukriya, Kepala SPPG Randy Jonny Saputra, S.Kom, ahli gizi Annisa, serta pengurus bendahara dan PIC yayasan.
Dalam kegiatan tersebut, Kapolres bersama rombongan melakukan pengecekan secara menyeluruh, mulai dari menu dapur, mekanisme proses pengolahan makanan, proses pengepakan, kebersihan dapur, ruang penyimpanan bahan baku dan freezer, hingga pengecekan masa kedaluwarsa makanan yang akan disajikan.
Selain itu, turut ditinjau ruang makan, area pencucian bahan makanan, instalasi pengolahan air limbah (IPAL), serta kelengkapan sarana dan prasarana pendukung dapur.
Kapolres Siak AKBP Sepuh Ade Irsyam Siregar mengatakan pengecekan ini merupakan bagian dari komitmen Polres Siak untuk memastikan setiap proses penyediaan makanan bergizi berjalan dengan baik dan sesuai standar kesehatan.
“Pengecekan ini kita lakukan untuk memastikan bahwa seluruh proses pengolahan makanan di dapur MBG SPPG Kemala Bhayangkari Polres Siak berjalan sesuai standar kebersihan, kesehatan, serta memiliki kandungan gizi yang baik,” ujar AKBP Sepuh Ade Irsyam Siregar.
Ia menegaskan, kualitas makanan dan kebersihan dapur menjadi perhatian utama agar makanan yang disajikan benar-benar aman dan layak dikonsumsi.
“Kita ingin memastikan mulai dari bahan baku, proses pengolahan, hingga pengepakan benar-benar terjaga. Dengan begitu, makanan yang disajikan tidak hanya bergizi tetapi juga higienis dan aman,” tambahnya.
Sementara itu, Kepala SPPG Kemala Bhayangkari Polres Siak Randy Jonny Saputra menjelaskan bahwa pihaknya terus berupaya menjaga kualitas pelayanan dapur MBG dengan menerapkan standar pengolahan makanan yang ketat serta pengawasan dari tenaga ahli gizi.
“Kami memastikan seluruh proses mulai dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga penyajian mengikuti standar gizi dan kebersihan. Setiap menu juga disusun bersama ahli gizi agar memenuhi kebutuhan nutrisi,” jelas Randy.
Ia juga menyampaikan apresiasi atas perhatian dan dukungan Kapolres Siak serta Bhayangkari terhadap operasional dapur MBG tersebut.
“Kunjungan ini menjadi motivasi bagi kami untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dapur SPPG Kemala Bhayangkari Polres Siak agar semakin baik ke depannya,” tutupnya.
Kegiatan pengecekan berakhir sekitar pukul 12.00 WIB dan berlangsung dalam situasi aman, tertib, dan kondusif. Editor Wawan
